مشکل نمایش محتوا فارسی دیتابیس

این تابع را ببنید.یک تابع از کلاس است و از آن کلاس نمونه سازی صورت گرفته
  function post_content(){
      global $con;
       $sqlm = "SELECT * FROM news ";
      $result = $con->query($sqlm);

      $row3 = $result->fetch_all();
      var_dump($row3);
      
  }

فایل کافیگ که حاوی کد اتصال است :
<?php
 $con = mysqli_connect('localhost', 'root','','paraq');
if(mysqli_connect_ero($con) > 0)
                echo "Can not connect to server:<br/>".mysqli_connect_error();
        mysqli_set_charset($con,"utf8");
?>
وقتی توی صفحه ایندکس var_dump میگیرم ازrow3 خروجی 2تا مشکل اره اول اینکه فارسی ها بهم ریختس .دوم اینکه اندیس های دوم عددی است مگر باید هم نام فیلد جدول باشه؟

فایل ایندکسم :

<?php
include_once('cfn.php');
include_once('config-main.php');
include_once('tempclass.php');
$template= new template();
include_once('function.php');
//include_once('theme/'.TEMPLATE.'/index.php');

postcontent();

echo'<br>';

            
             $sqlm = "SELECT * FROM news ";
            $result = $con->query($sqlm);

            $row3 = $result->fetch_all();
            echo $row3['1']['1'];

?>

و خروجی :
array (size=3)
 0 =>
   array (size=6)
     0 => string '2' (length=1)
     1 => string 'تست2' (length=7)
     2 => string '/upload/files/1.jpg' (length=19)
     3 => string '<p>تیت</p>

' (length=15)
     4 => string '1458033961' (length=10)
     5 => string '0' (length=1)
 1 =>
   array (size=6)
     0 => string '6' (length=1)
     1 => string 'خبر تست دسته بندی' (length=31)
     2 => string '/upload/files/o7tzgt5bvu5rm62a6ays.jpg' (length=38)
     3 => string '<p>تست است</p>

<p>Ú†Ú¯</p>

' (length=37)
     4 => string '1457896697' (length=10)
     5 => string '0' (length=1)
 2 =>
   array (size=6)
     0 => string '10' (length=2)
     1 => string 'خبر تست دسته بندی' (length=31)
     2 => string '/upload/images/1.jpg' (length=20)
     3 => string '<p>تست</p>

' (length=15)
     4 => string '1458032702' (length=10)
     5 => string '0' (length=1)

خبر تست دسته بندی

ممنون میشم راهنمایی نمایید